Dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun Kemerdekaan RI ke -73, Hotel Meotel Purwokerto bersama Pemerintah Kabupaten Banyumas dan Korem 071 / Wijayakusuma Banyumas, Sabtu 25 Agustus 2018 lalu menggelar acara menggoreng mendoan tempe sebanyak 17.818 serta makan mendoan masal. Kegiatan ini memecahkan rekor dunia terbaru menggoreng mendoan dan makan mendoan terbanyak. Sebelumnya, Wonosobo telah berhasil memecahkan rekor menggoreng 12.212 tempe mendoan.
Untuk membuat 17.818 buah mendoan setidaknya membutuhkan sebanyak 20
ribu tempe, 225 kilogram tepung terigu, 40 kilogram tepung
beras, 40 kilogram tepung tapioka, 270 liter minyak goreng,
10 kilogram garam, 5 kilogram bawang putih, 2 kilogram ketumbar, 2
kilogram kencur, 15 kilogram daun muncang, 19,2 kilogram kecap serta 12 kilogram bumbu
penyedap rasa.
Untuk dapat memecahkan rekor memasak mendoan dibutuhkan waktu selama
73 menit dengan menggunakan 45 penggorengan, serta
sekitar 135 orang yang terdiri dari karyawan Meotel Purwokerto,
Perkumpulan Chief Profesional Indonesia (PCPI) dan anggota Korem
071/Wijayakusuma.
Kegiatan ini juga dicatat dalam Lembaga Prestasi Indonesia Dunia (Leprid) sebagai rekor ke 389 dan 390 yaitu rekor menggoreng tempe sebanyak 17.818 buah mendoan dan makan mendoan terbanyak.
Wah... Sebagai warga Banyumas, kita wajib bangga dong ya? Apalagi kuliner lokal kita memecahkan rekor dunia... Setuju ora lurrr?
Sumber : Detik.com
Photo : Arbi Anugrah/detikcom
0 Comments